金沢でカニを味わえる高級旅館を、市内と湯涌温泉に絞って4軒紹介します。
冬の金沢で、こんな一泊を考えていませんか。
- 加能ガニの会席を、落ち着いた部屋や個室でゆっくり味わいたい
- ひがし茶屋街や兼六園の観光と、宿での時間を両方楽しみたい
- 記念日の旅なので、露天風呂付きの客室や料亭の雰囲気も取り入れたい
せっかく金沢まで足を運ぶなら、香箱ガニや加能ガニを高級旅館で心ゆくまで楽しみたいですよね。
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金沢のカニ旅館の中でも高級な宿として、それぞれの食事や過ごし方をここから詳しくご紹介します。
部屋数の少ない宿が多く、解禁後の週末から埋まっていくので、日程が決まったら早めのチェックがおすすめです^^
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金沢でカニを楽しめる高級旅館4選
住所が金沢市の旅館のうち、2026年の冬に向けたカニのプランが並んでいる宿だけを選びました。
食事の内容はプランによって変わるので、楽天トラベルで最新のプラン内容もあわせて確認してみてください。
4軒とも、2026年9月14日に楽天トラベルのプラン一覧を開き、カニのプランの中身と販売期間を確かめています。
1. 金沢湯涌温泉 百楽荘｜石川県金沢市
所在地：石川県金沢市湯涌荒屋町92-3
- ずわい蟹の刺しと蟹しゃぶ、甲羅味噌焼が並ぶかに三昧の会席
- 香箱蟹と寒ブリしゃぶしゃぶを食べ比べるプランもある
- 貸切風呂が5つあり、6時から23時50分まで使える
- 金沢駅と兼六園から無料送迎、帰りは荷物を駅近くへ届けるサービス
カニの会席と湯涌の温泉を、送迎つきで無理なく両方楽しみたい方に向いている宿です。
金沢の奥座敷と呼ばれる湯涌温泉の宿で、レビュー784件は今回の4軒でいちばん多い数です。
かに三昧の梅は、蟹刺しと蟹しゃぶ、甲羅味噌焼に蟹ご飯と蟹茶碗蒸しが付く組み立てです。
竹になると香箱蟹が加わり、寒ブリのしゃぶしゃぶと冬の味覚を食べ比べる形になります。
どちらも11月7日から3月20日までの販売で、食事は個室のお食事処でいただきます。
確かめておきたいのは、チェックアウトが11時で、帰りの送迎が9時30分と11時の2便に決まっていることです。
▼宿の口コミ
- 夕食も朝食も盛り付けがきれいで、おいしくいただけたという声
- 宿泊前の問い合わせへの返事が早く、丁寧だったという声
- 貸切風呂が2つとも広く、ぜいたくな気分で入れたという声
カニそのものに触れた声は見当たらなかったので、カニの中身はプランに書かれた品目で判断するのが確実です。
↓かに三昧の会席と5つの貸切風呂、駅からの送迎まで楽しみたい方はこちら！
>>「金沢湯涌温泉 百楽荘」を見てみる
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2. 加賀屋グループ 料理旅館 金沢茶屋｜石川県金沢市
所在地：石川県金沢市本町2-17-21
- 加能ガニ1杯分を刺し・焼き・蒸し・爪の天ぷらまで仕立てる会席
- 夕食の評点4.86はレビュー185件の平均
- JR金沢駅の兼六園口から徒歩3分
- 大浴場は古代檜の風呂で、温泉ではない
新幹線で着いてすぐ観光に出て、夜は駅前でカニの会席を味わいたい方に向いている宿です。
能登の加賀屋のグループが営む全18室の料理旅館で、夕食は食事処、朝食は広間での提供です。
加能ガニの極上会席は1杯分で、プランには1kgというカニの重さの目安も書かれています。
かにふかしにかに刺し、かに味噌の甲羅焼き、焼きがにと蒸しがに、かに爪の天ぷらまで続きます。
天候で漁が無い日は県外産で代える、という断り書きもプランの中に添えられています。
確かめておきたいのは、販売が11月10日から3月20日までで、12月29日から1月7日が外れていることです。
▼宿の口コミ
- カニにぶり鎌、能登牛のしゃぶしゃぶまで料理がすばらしかったという声
- 細かなところまで気配りが行き届いていたという声
- 大浴場の木の香りが心地よかったという声
温泉ではない点を惜しむ声もあるので、湯より駅からの近さと料理を取る宿として選ぶと期待とずれません。
↓金沢駅から徒歩3分で、加能ガニ1杯分の会席を味わいたい方はこちら！
>>「加賀屋グループ 料理旅館 金沢茶屋」を見てみる
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3. 料亭旅館 金城樓｜石川県金沢市
所在地：石川県金沢市橋場町2-23
- 青タグ付きの加能ガニを半身分か一杯分から選べる特選会席
- 食事は部屋食、または個室でいただく
- 全6室で、客室に総檜や天然の赤御影石の風呂がある
- JR金沢駅から車で10分、駐車場は10台まで無料
料亭の座敷で、加能ガニを一杯まるごと人目を気にせず味わいたい方に向いている宿です。
前田家の邸宅跡で明治23年に創業した料亭旅館で、ひがし茶屋街に近い橋場町にあります。
冬期限定の特選会席には、石川の港で基準を満たしたオスに付く青タグの加能ガニが入ります。
量は半身分と一杯分の2段で、どちらも11月8日から3月20日までの販売です。
調理の内訳はプランに書かれておらず、口コミには生の脚、焼き蟹、蟹ご飯が並んでいます。
確かめておきたいのは、チェックインが16時からと、今回の4軒でいちばん遅く始まることです。
▼宿の口コミ
- 青タグの加能ガニが豪華に盛られ、身もたっぷりだったという声
- 小さな子どもにまで気を配ってもらえたという声
- いちばん金沢らしいと感じる建物だったという声
夕食の評点5.0は22件の平均で古い投稿も混ざるので、数字より料亭の歴史と部屋食を取りに行く宿と受け止めるのが合っています。
↓前田家邸宅跡の料亭で、青タグの加能ガニを一杯分味わいたい方はこちら！
>>「料亭旅館 金城樓」を見てみる
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4. 金沢湯涌温泉 湯の出旅館｜石川県金沢市
所在地：石川県金沢市湯涌荒屋町77-2
- ずわい蟹のせいろ蒸しと香箱蟹、のどぐろの朴葉焼きが入る懐石
- 夕食は部屋食、朝食はお食事処
- 全10室のうち3室が露天風呂付きの客室
- 2021年1月にリニューアルし、チェックインは14時から
客室の露天風呂と部屋食のカニで、湯涌にこもる一泊を過ごしたい方に向いている宿です。
湯涌温泉にある全10室の宿で、夕食4.72と風呂4.60の評点が479件の投稿で並んでいます。
冬季限定の蟹・贅沢懐石は、ずわい蟹をせいろで蒸し、香箱蟹とのどぐろまで一度に並べる献立です。
加能ガニの量で選ぶ宿というより、北陸の冬の味覚を一品ずつ味わう組み立てになっています。
大浴場は赤御影石の福梅の湯と檜の合歓の湯の2つで、14時から23時30分まで入れます。
確かめておきたいのは、蟹・贅沢懐石の販売が11月7日から2月28日までで、3月には選べないことです。
▼宿の口コミ
- 料理の見た目も出汁も丁寧に作られていたという声
- 宿泊前の確認の連絡や、誕生日のケーキまで用意してもらえたという声
- 湯の質がよく、リニューアルした部屋もきれいだったという声
料理の出てくる間隔にムラがあったという声もあるので、部屋食の時間は予定を詰めずにゆったり構えておくのが向いています。
↓露天風呂付きの客室で、蟹と香箱蟹とのどぐろを部屋食で味わいたい方はこちら！
>>「金沢湯涌温泉 湯の出旅館」を見てみる
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加能ガニの時期と宿の決め方
ここからは、金沢市内のカニ旅館の実数、プランが売られる時期、4軒の選び分けを見ていきます。
金沢市内でカニのプランを持つ旅館は多くない
楽天トラベルで金沢とカニを組み合わせて引くと、78軒が出てきます。
ただしプラン名に金沢の文字が入った宿も拾うので、住所が金沢市の宿に絞ると27軒になります。
その多くは夕食の付かないシティホテルやビジネスホテルで、旅館は一部にとどまります。
金沢市内の旅館8軒のプラン一覧を開くと、カニのプランが並んでいたのは6軒でした。
湯涌温泉の古香里庵と山音も金沢のカニの宿として名前が挙がりますが、9月14日の時点ではカニを主役にしたプランが見当たりませんでした。
加賀温泉郷や能美市の宿が金沢の名前で紹介されることもありますが、この記事の4軒はすべて住所が金沢市です。
解禁は11月6日、販売の始まりは宿ごとに違う
石川県のズワイガニ漁は、2026年は11月6日に解禁されます。
オスの加能ガニは翌年3月20日まで、メスの香箱ガニは12月29日までと、漁の期間が違います。
宿のプランは解禁から少し遅れて始まり、4軒の販売期間は次のように分かれていました。
- 百楽荘：11月7日から3月20日まで
- 湯の出旅館：11月7日から2月28日まで
- 金城樓：11月8日から3月20日まで
- 金沢茶屋：11月10日から3月20日まで、12月29日から1月7日は除く
解禁日の11月6日に泊まっても、4軒ともカニのプランはまだ始まっていません。
香箱ガニが入るプランは2月や3月まで売られていますが、漁は12月29日で終わります。
香箱ガニを目当てにするなら12月までに日程を置き、年明けに泊まるならプラン詳細で献立を確かめておくと安心です。
カニの出し方と食べる場所を4軒で並べる
高級と一口に言っても、カニの量と食べる場所で一泊の中身はかなり変わります。
見るべきは、カニが一杯で出るのか品に分かれて出るのかと、誰の目も気にせず食べられるかの2つです。
| 宿 | カニの出し方 | 食べる場所 | 夕食の評点 |
|---|---|---|---|
| 百楽荘 | 刺し・しゃぶ・甲羅焼 | 個室のお食事処 | 4.73（784件） |
| 金沢茶屋 | 1杯分を刺しから天ぷらまで | 食事処 | 4.86（185件） |
| 金城樓 | 加能ガニ半身分か一杯分 | 部屋食か個室 | 5.0（22件） |
| 湯の出旅館 | せいろ蒸しと香箱蟹 | 部屋食 | 4.72（479件） |
カニを一杯で取るなら、一杯分を選べる金城樓と金沢茶屋が軸になります。
人目を気にせず食べたいなら、部屋食の湯の出旅館と金城樓、個室の百楽荘が候補です。
温泉があるのは湯涌の百楽荘と湯の出旅館で、金沢茶屋と金城樓は温泉ではない点も決め手に加わります。
何を取るかで決める4軒と泊まる日の時刻
4軒は、取りたいものを1つ決めて、その代わりに何を諦められるかで1軒ずつ分かれます。
僕なら、二人で行く旅は移動の楽さを先に見るので、駅から歩ける金沢茶屋か送迎のある百楽荘から考えます。
移動の楽さを取るなら、金沢茶屋です。
その代わり温泉と露天風呂は無く、湯は檜の大浴場になります。
料亭の格と一杯分の加能ガニを取るなら、金城樓です。
その代わり大浴場は無く、夕食の評点も22件と数の少ない平均で見ることになります。
湯涌の温泉と駅からの送迎を取るなら、百楽荘です。
その代わりプランに一杯付きの記載は無く、カニは刺しやしゃぶに分かれて出てきます。
客室の露天風呂と部屋食を取るなら、湯の出旅館です。
その代わり送迎は無く、3月の旅行ではカニの懐石を選べません。
泊まる日の動き方は、宿ごとに決まっている時刻から組み立てられます。
金沢茶屋はチェックインが19時30分までなので、ひがし茶屋街や近江町市場を回り切ってから入れます。
駅から徒歩3分は、駅のコインロッカーまで荷物を預けに行くのと変わらない近さです。
金城樓は16時からのチェックインなので、昼は近くのひがし茶屋街で過ごしてから入る流れになります。
百楽荘はチェックアウトが11時で、帰りの送迎を11時の便にすれば朝の貸切風呂までゆっくり使えます。
湯の出旅館は14時から入れて大浴場も14時に開くので、明るいうちに湯へつかってから部屋食を迎えられます。
加賀温泉郷まで広げてカニの旅館を探したいときは、こちらの記事でまとめていますよ^^
【北陸のカニ旅館は安い?】厳選4宿と越前がに・加能ガニ・解禁日
越前がにで宿を探すなら、お隣の福井の記事も参考にしてみてください^^
【蟹の美味しい温泉宿は福井】厳選4宿と越前がに・部屋食・越前海岸
金沢の高級カニ旅館のまとめ
金沢でカニを味わえる高級旅館を、市内と湯涌温泉から4軒ご紹介しました。
決め手はカニを一杯で取るかと、温泉と駅からの近さのどちらを取るかの2点で、そこが決まれば宿は決まります。
同じカニの宿でも、食事の場所や温泉、客室には違いがあるので、旅行の目的に合わせて見比べるのがおすすめです。
食事の内容は宿泊日やプランによって変わるので、予約前に楽天トラベルで最新のプラン内容を確認してくださいね。
▼もう一度、紹介した宿をチェック
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